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バックウォーターで癒された後、せっかくなのでコーチン（コチ）に一泊することにしました。 船を降りてからコーチンのホテルまで車をお願いして、途中ケララの工芸品を扱うお店に寄ってもらいホテルへ。コーチンはどこに泊まったらいいか分からず、ショッピングモール(ルルモール)の隣のホテルに。 ホテルから見えたお家は、なんだかアメリカっぽい！？感じ。 ホテルのレストランの一角。水パイプもあり、なんだか中東やモロッコの様な雰囲気。 甘すぎるのであんまり食べることのないインディアンスイーツ。 観光は、フォート・コーチンへ。お目当ては、アンティーク!! コーチンは古くから貿易港として発展し、また時代背景からヨーロッパのアンティークもあるのではと少し期待して。 車を降りると、オートリキのおじちゃんにつかまり、行くお店お店について来て、ここは観光客のエリアで高いからローカルエリアに連れて行ってあげると、何度も断ってもしつこく後をつけられました。。。ロー

日常の買い物をしていて、パッケージに飛びつく事の少ないインドで久し振りにパッケージで手に取ったこの Monsoon Harvest のシリアル!! 可愛いパッケージだったので輸入だと思ったら、輸入じゃなくてインドだったんです!! 最初に試したのは、カカオ＆レーズン。ローストされたカカオ豆入りで、カカオ豆がクリスピーでほろ苦いので甘いのが苦手な方にお勧めのシリアル。次に試したのが、クランベリー＆アーモンド。パンでもハード系のドライフルーツとナッツ入りを必ず買ってしまうくらい、フルーツとナッツの組み合わせが好きなので、これは間違いないと思い試してみると予想通り美味しい。 最初2種類だけだったので、2種類だと思っていたら新しい2つを発見。ダークチョコレート＆オレンジピール。これはチョコでコーティングされているので甘そうだけど、オレンジピール入りとみて、この組み合わせのチョコレートが大好きなので、迷わず購入。最初のカカオ豆のシリアルより

インドといえばチャイ。紅茶にミルクもスパイスも一緒になったインスタントのチャイ(下の写真左から2番目）。ジンジャー味とカーダモン味の2種類。日本は冬だったのでこのジンジャー味をチョイス。気軽にチャイが飲めるので嬉しい。甘いけどなんか癖になるホットドリンク。 これとは別にマサラティー（写真右二つ2種類）。これは紅茶の茶葉とスパイスが一緒になったティーパック。お湯を注いで好みでミルクやお砂糖を足すタイプ。 インドのお店でよく見かけるTulsiというお茶（写真左の缶）。調べてみると、シソ科メボウキ（オキムム）属の植物一種でハーブディーやブレンドティーとして飲まれているようです。TulsiのGreen tea Lemonというのを飲んでみましたがとてもさっぱりとしていて食後によさそう。 他にもこんな小さなパックのシリーズを見つけたので、色々と買ってみました。 お茶の種類が多いインド。住んでいる所が一年中暑いのでおうちでホットドリンクを飲

レストランではなくお家でインドカレーをと思ってもスパイスや配合など美味しいカレーを作るのは難しそう。 以前にロンドンに住んでいた時に、スパイスからミックスしてレシピ通りに作ったけど、いまいちだったインドカレー。本通りに作っても出来ないと言われていた時のイギリスの料理本からのレシピだったからなのか数種類試したけど、思い通りのカレーが出来ませんでした．．．スパイシーな物が好きなのでよく外では食べていたけど、自分ではそれ以来インドカレーは作っていません。 こちらに来ていい機会だからと本屋さんに行ってみたけど、とっても古そうな料理本ばかり。 写真がないものやあんまり美味しそうな写真ではなかったので買わずに帰ってきてしましました．．． その帰りにスーパーで見つけたのがこの二つ。 左側がカレーペースト。裏に書かれた材料を用意して味付けをこれでするだけ。簡単!!この白のシリーズは、みんなのお勧めでベジタリアン用だけではなくバターチキンなど種類

来てすぐの頃、レストランにカレーを食べに行ったら、おつまみで出てきたこの一皿 一番右側にレンコンに似たものが!!ごぼう、レンコンなどはこちらで食べられると思っていなかったのでちょっと感激。それからずっと気になっていて、オーガニックのお店で探しても見つからず、諦めていたらなんといつも行くスーパー（コンビニ）のお豆とかの所にこれを発見!! なんとも怪し過ぎるパッケージ!!（笑） インド人もパッケージを見てもこれを素揚げにして食べる様なのですが、お食事に行った時に一緒にいたインド人の方はレンジでチンでも大丈夫だよ~。ヘルシーだから揚げるよりもお勧めと教えてくれました。 怪しいパッケージなのでレストランで食べていなければ買う事のなかったこの商品。 買える場所も分かってレンコンチップスがお家でも食べれそうです!!

日々の買い物に困り果て、夕食の品数が減ってしまった食卓．．．一週間誰かのお家の買い物と食卓を覗いて参考にしたいくらい献立が大変。周りの方に夜ご飯何を作っているか聞くと、野菜炒め、炒めものとの返答が多く皆さん困っているようです。 暑いときのお勧めドリンクは、ガス入りウォーターとレモン味の7up Nimboozを割ったもの。 Nimboozだけだと口の中がさっぱりしないのでガス入りウォーターで割るといい感じになり、はまっています。   この間ビスケットを買ったら間に挟まれたクリームの中に何か硬いものが．．．プラスチック片が入っていました．．．日本だと大問題になるけど、こっちではどうなんだろう?   インディアンスウィーツのSoan Papdi。ふわっとしていて口の中で溶けます（下の写真上段）     輸入食材を扱うお店にいい卵があるよと聞き行ってみると、ロンドンで大好きなシリーズのクラッカーを

引っ越してから、日常生活の買い物など買える所が本当にわずか．．．在住の方が行くお店にいくつか連れて行ってもらいました。輸入食品を扱うお店で味噌を発見!!白みそとかいてあるけど、色は赤みそ!!突っ込みたくなるこの味噌は、中国産でこれで3,000円。。。 いつからここにあったかも怪しいので、やっぱりバンコクへ買い出しと日本からの海外郵送サービスが必要そう。その後、ショッピングセンターに入っているスーパーへ。これはパック入りのトマトケチャップ。 実際使うと容器が柔らかすぎて出過ぎてしまいそうだけど、なんかインドな感じがして面白い。これからどんどん不便を感じるんだろうなぁと思うけど、なんだかとても新鮮。 でも、抵抗なく買い物できるお店は本当に限られていて、想像していたのと聞いていた以上に大変になるだろうと引っ越後の初めての八百屋さんで実感。暑さのせいか、この間降った雨の影響か分からないけど、買えそうなお野菜はわずか．．．チキン以外のお肉

インドの飲み物と聞くとチャイやラッシーと思っていたけど、コーヒーが美味しい。 ホテルではカプチーノやラテを飲んでいるけど、レストランで頼んだ食後のコーヒで新しい発見!! 出てきたコーヒーカップの下にもう一つ別のカップが付いてきて、コーヒーが入ってるカップからもう一つのカップにコーヒーを空気を入れるように注ぎ、これを何回も繰り返す。そうするとカプチーノマシーンなしでも泡ありのコーヒーが飲めます。      ミルクは、最初にコーヒに注いであって、お砂糖を入れる場合も予めカップに入れて置きます。こんな風なコーヒの淹れ方もあるんだと関心。このやり方でお家でもコーヒーを入れてみてもいいかも。やってみると結構楽しいです!!

ホテルはお部屋に人がよく来る．．．お部屋のクリーニング、フルーツ、お手紙、ランドリーのお届け、イーブニングルームサービスで足りないものなどがないかの確認、先程はインディアンスウィートのお届け。 興味津々で何というお菓子か聞いたらミルクケーキとの答えで、食べてみるとキャラメルのような粘りはないけどしっとりとしたまったりとあま～いお菓子。しっかり甘いけど好きかも。 お菓子の入っているガラスドームと下の花形のお皿がとても可愛い。   一番トラブルの少ないホテルで長期滞在をしたかったけど、キッチン付きのお部屋は借りられないのでここの生活もあと少し。見せてもらった市内のマンションは、修復箇所がすごく多くて、少しの亀裂ではなく修復大きなの跡があちらこちらにあって、築30年位かと思って築何年か不動産屋さんに聞いてみるとなんと7-8年との事．．．先月のコルカタの橋の崩落など建設のスピードについていけてないとニュースで言っていてますます

こちらにも色々な飲み物があるけど、とにかく甘い。コカ・コーラの Minute Maidは100%だからと選んだら、インドは果汁100%ではなくシロップのような味…トロピカーナも100%と100%じゃないのがありしっかり表示を見ないで日本の感覚で選んでしまうと失敗してしまいます。 まだ何が美味しくて何か美味しくないのか分からず、取りあえずパッケージで購入してみたのがこれ。ポップな感じで色々な味が出ているこのシリーズ。オレンジ色のこれはマンゴ。しっかり甘いけど美味しい。 次に見つけたのがグリーンでライムって書いてあったからしっかり裏側を読まずにマンゴと一緒に購入。 飲んだ瞬間、あれ???裏を確認するとマンゴ、ライム、クミン．．．確かに表の絵を見ると茶色の点々が．．．カレーのスパイスは気にならないけど、ドリンクに入っているのはとても違和感が．．．マンゴにライムがプラスされているから少しさっぱりなのかなぁと思って飲んだので私