インドの飲み物と聞くとチャイやラッシーと思っていたけど、コーヒーが美味しい。
ホテルではカプチーノやラテを飲んでいるけど、レストランで頼んだ食後のコーヒで新しい発見!!
出てきたコーヒーカップの下にもう一つ別のカップが付いてきて、コーヒーが入ってるカップからもう一つのカップにコーヒーを空気を入れるように注ぎ、これを何回も繰り返す。そうするとカプチーノマシーンなしでも泡ありのコーヒーが飲めます。
ミルクは、最初にコーヒに注いであって、お砂糖を入れる場合も予めカップに入れて置きます。こんな風なコーヒの淹れ方もあるんだと関心。このやり方でお家でもコーヒーを入れてみてもいいかも。やってみると結構楽しいです!!
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