今回もいくつかレストランをチェックしていきましたが、予約は入れていかなかったので美味しい所は無理だろうなぁと半分諦めていたのですが!!
早めの19:00頃、直接レストランに席をあるか聞くとあるとの返事が!!ついてるかも。
実はここのレストラン、ノルマンディー地方の港町オンフルールで”SaQuaNa”という星付きレストランの系列。お皿の写真も綺麗だったので間違いないかもと候補だった一つ。
お店の名前にもなっているpascadeは、クレープ生地と同じ材料で作られているようでシューのようなイギリスのヨークシャープティングを香ばしく甘めにした感じの大きめの生地。その中央に具材がのったお料理が出てきました。今回のフランス旅行で初めて出会い、La pascadeという存在を知りました。
テーブルもカトラリーを入れられるケースの穴がテーブルに空いていたりとシンプルな内装でもシェフのこだわりが感じられました。
お客さんは、日本人とフランス人という不思議な空間で、隣のフランス人はなんで日本人が多いのと小声で話していました。
デザートも可愛くミニサイズのpascadeに3種類違うトッピングで出てきました。
ちゃんとカフェにもショコラのpascadeが付いてきましたよ~!!
いつもご声援をありがとうございます♡